Avec une technique de fabrication inchangée depuis 1857, l'Huilerie Artisanale de Blot est l'une des dernières huileries artisanales d'Auvergne : c'est cependant une véritable entreprise qui ne tourne pas que pour les touristes !

Les graines de colza sont issues de la culture locale. Les noix viennent d'Auvergne, de Dordogne ou du Dauphiné, les noisettes d'Aquitaine, la grande région française de leur culture. L'huilerie fabrique aussi de l'huile d'amande, d'arachide, de sésame, d'œillette (graine de pavot bleu), et de pistache.

L'Huilerie de Blot est ouverte au public. Si la fabrication est en cours au moment de votre visite, vous assisterez à toutes les étapes. Vous pourrez également acheter ses produits dans l'atelier-boutique.
> Horaires des visites

L'ACTUALITÉ DE L'HUILERIE DE BLOT

 

L'été est là !

Venez nombreux le 24 juillet et le 7 août de 15H à 18H30, pour remplir vos paniers de bons produits locaux, légumes bio, tisanes bio, pains au feu de bois, fromages, miel, huiles, spiruline, articles cadeaux, couteaux, stylos, laves émaillées, savons artisanaux,...
Le 15 août un marché est organisé avec une vingtaine de producteurs : fabrication d'huile de noix sur la journée et animation musicale.

 

Les recettes de Madame

Les conseils de Monsieur

Les secrets des Combrailles

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